“上菜。”
大家小菜吃了點(diǎn),就是“熱菜”,“主菜”,下午還要趕路,大家就以茶代酒“干杯”。
畢竟,這是工作,喝酒誤事。
“蒜蓉烤生蠔”,是海邊的特色,這個(gè)沿海城市都有。
不過(guò)這里的生蠔也大,南海的一點(diǎn)不比什么山東乳山的小,這個(gè)個(gè)頭比小花盆還大,放在炭火上烤得“滋滋作響”,蒜香四溢。
生蠔這種東西,女人吃了可能沒(méi)啥感覺(jué),要是男人常吃,你早上“就想要”。
生蠔的肉,要沾醬的,否則很快,你就膩歪了,余磊夾起一塊沾沾旁邊的蒜汁,送入口中。
卡呲!
鮮嫩乳白色的汁水瞬間在口腔中“砰”的炸開,肉質(zhì)彈牙,“咸香”,入喉絲滑。
就是這種感覺(jué),這個(gè)味。
吃飯有個(gè)規(guī)矩,開頭不能談工作,就是讓你專心吃,吃飽了,然后談“兄弟”,“哥們”,劃重點(diǎn)。
“全盛總,嘗嘗。”
“這是?”
“老鼠斑?”
“全盛總見(jiàn)多識(shí)廣啊。”張總秒贊,余磊被搞得一頭霧水,“老鼠斑”,老鼠褐色,黑色,哪來(lái)什么斑點(diǎn)?
余磊看過(guò)去,就是斑點(diǎn)狗的樣子,啥老鼠斑,他也不敢問(wèn),怕掃興。
這魚體態(tài)玲瓏,銀灰斑紋如潑墨揮毫,隱現(xiàn)貴氣,有點(diǎn)書法大家的感覺(jué),肉身鼓鼓的。
看起來(lái),肉多,刺少。
白瓷盤上,魚身在姜片與蔥段之上,色澤還挺綠的。
畢竟是剛出鍋,熱氣騰騰,之蔥姜味微辛,猝不及防地涌入鼻腔。
“嘗嘗。”張總給全盛總夾了一塊子,“怎么樣?”
“肉質(zhì)松軟,入口即化。”
魚皮緊致如薄綃,透著玉白色的魚肉紋理,蒸魚豉油如澄黃的琥珀汁液蜿蜒滑落,脂光隱約浮動(dòng),似琉璃清透。
“不錯(cuò),大家都嘗嘗。”
成經(jīng)理,余磊,小梁這才敢動(dòng)筷子。
“真有這么好吃?”
余磊還不信了。
這一筷子,直接輕點(diǎn)魚鰭旁最為飽滿雪嫩處,沒(méi)怎么觸碰。
魚肉便順從地剝落下來(lái),宛如片片攤開的玉瓣。
“小余,你挺會(huì)吃啊。”
“我?”余磊尷尬的笑了笑,自己只是看這地方肉多,單純不想吃魚刺罷了。